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【史上最全】沉香等级区别划分

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发表于 2020-3-1 12:11:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
一般而言,沉香品级是依产地、香气及油脂的含量而分级;同一种沉香树,在不同产地之出品,往往香气差异很大。下面为大家介绍一些比较常用的分级方法。
一、按沉香的产地划分
一般而言,在印度、泰国、越南、柬埔寨及中国海南等处生产之沉香有诸多被认为品级较高,马来西亚之产品一般被认为是中等品,而印尼、巴布亜新几内亚等地之产品大致被认为是较低品级者。
二、依沉香的比重划分
传统分级之方法,常以同一产地之产品与水之比重而定之:沉于水者称为沉香,半沉半浮者为桟香,浮于水者称为黄熟香。沉香者,油脂含量超出25%;而含脂量渐次减少者,亦随之为桟香;黄熟香。沉香原木之比重约为0.4,在韩国和日本,油脂含量超出25%的沉香才能药用,在中国则为定为15%以上即可。
三、依沉香的色泽划分
有关沉香的颜色分级,众说纷纭。据陈让《海外逸说》记载,沉香颜色有五种:第一级为绿色,第二级为深绿色,第三级为金黄色,第四级为黄色,第五级为黑色。
四、依沉香特殊品质划分
一般沉香质地坚硬,而奇楠却质软而性糯,刀刮之碎屑能捻捏成丸,嚼之则粘牙;油脂含量较沉香高,有史以来量少而质优。奇楠香燃烧之香味均远佳于一般沉香,加上其稀少珍贵,因此在分级的时候,通常自成一格。
五、依所含油脂划分
沉香分类划档,可根据沉香木质所含油脂的比例。而业界凭此标准将沉香分为五等,并以下面的歌诀形式记录以方便鉴别:
一等沉香无白木,含油十足质坚强;
二等沉香木稍显,含油七成未占之;
三等白木占一半,含油五十不可偏;
四等白木比较大,木占八十油汁干;
最感品种奇楠沉,多年不见无迹寻,
油质乌黑无木样,碎捻成团不分散。
由此,我们便可得知奇楠是沉香中档次最高者,而尤以占城(今越南南部地区)所产为最优, 且价格最高。其他国家所产的沉香中亦有奇楠香,然质量与越南者甚有差距。
六、依沉香的成因划分
这是我国台湾地区常用的分级标准,可分为六类。
1.倒架
香树因为年限或者自然灾害的原因,折断倒地经过风吹雨淋后剩下的不会腐烂的树脂与木材的混合物,就被称为"倒架"。
2.土沉
香树在倒地后又被埋在地下,长期受到真菌等微生物的腐蚀分解后,剩下的没有被腐蚀的树脂和木材的混合物就是“土沉”。
3.水沉
香树在倒地后被埋在沼泽等有水的地方,遭到长期的分解变化所结出的沉香就是“水沉”。
4.蚁沉
活着的香树在被人为砍伐后,让其被白蚁蛀蚀,因此结出的沉香被称之为"蚁沉"。
5.活沉
结香后风树主体仍然具有生命,沉香的结香部分却遭外界因素被砍伐下来,就是“活沉”。“活沉”因醇化时间不够,在含油量上会不如“死沉”,熏燃时有些会带有一丝原木气味。
6.白木
香树生长10年以内的,已经稍有油脂和香味的叫作"白木"。
倒架、土沉、水沉、蚁沉、活沉、白木等沉香的香味各不相同。通常会将土沉的香味描述为香味醇厚,将倒架香味描述为清醇,水沉香味是温醇,蚁沉的香味是清扬,活沉的香味就是高亢,白木的香味则是清香。
第一种到第三种都是死沉香,自然状态就能散发出不同的香味来。第四种到第六种为生沉香,只有点燃才能散发出香味来,是作为宗教高级供香制品的最好原料,也是最珍贵的原料。
一般而言,奇楠>倒架>水沉 >土沉>蚁沉>活沉, 而白木质量最次。而真正决定一块沉香品质优劣的只有两点,即含脂量和香味。

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