沉水与不沉水：比重说了算
沉水看比重
沉香密度大于水才会下沉。油脂越饱满，木质越被置换，比重越大，于是"沉水""半沉""浮水"成了直观分级。传统上认为沉水者油脂更足。
别唯沉水论
但沉水只是密度指标，不直接等于香韵更好。有些棋楠反而"削之成卷、咀之柔韧"却不刻意追求沉水；而人工压油也能做出沉水假象。本文为科普整理，选购请综合气味与合法来源。
内容为科普整理，涉及传统记载仅为文化习俗梳理，非医疗建议。
常见问题
沉水与不沉水是什么？
"沉水"指含油密实到能沉入水中，是民间判断油脂丰寡的直观办法，但不等于品质唯一标准。
如何鉴别沉香的真假？
鉴别沉香需综合感官与辅助手段：天然沉香香气清雅、持久、凉甜交织，燃烧烟气清白而非刺鼻；可结合 GC-MS 色谱检测特征成分（色酮、倍半萜）。建议通过可信渠道与可溯源凭证降低风险。
沉香怎么选购？
选购沉香应认准可溯源、可检测的渠道，按用途选择形态（线香 / 手串 / 原料），不盲目追高、不轻信「野生」「沉水」等夸大宣传。
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