倍半萜与色酮：为什么沉香香韵千变万化
一张复杂的配方
沉香的香韵来自数十种挥发物的组合，比例不同，闻起来就不同。有的清甜带凉，有的醇厚奶药，有的带花韵或果韵，根源在于倍半萜与色酮的具体构成。
什么在改变配方
树种、具体产区、结香方式（生结/熟结/虫漏）、陈化环境都会影响成分比例。所以"同一名字的沉香，香气未必一样"是正常现象。本文为科普整理，品香仍以实际气味为准。
内容为科普整理，涉及传统记载仅为文化习俗梳理，非医疗建议。
常见问题
倍半萜与色酮是什么？
沉香不是单一气味，而是多种香气分子的组合；树种、产区、结香方式都会改变这张"气味配方"。
沉香怎么选购？
选购沉香应认准可溯源、可检测的渠道，按用途选择形态（线香 / 手串 / 原料），不盲目追高、不轻信「野生」「沉水」等夸大宣传。
沉香如何保养？
沉香怕潮、怕串味、怕暴晒，应密封、避光、阴凉存放，不同产区分开保存；长期不用的香材定期通风检查，防霉防虫。
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